Стружка тунца

  Стружка тунца в японской кухне используется сушеной, в виде тонких хлопьев, называемых кацуо-буши. Производится этот японский продукт из полосатого тунца или скипджека (он известен также как кацуо). Применяется в японской кухне для ароматизации бульона; этими хлопьями также посыпают блюда в качестве приправы.

• Морские водоросли "Нори"
• Стружка тунца
• Филе морского окуня
• Икра летучей рыбы "Тобикко"
• Китайский рис
• Рисовый уксус
• Соевый соус
• Соевый творог "Тофу"
• Зеленый чай
• Имбирь маринованный
• Маринованные грибы "Намеко"
• Сушеные грибы "Шитаке"
• Мука "Темпура"
• Перец "Шичими"
• Коврик бамбуковый для приготовления роллов
• Палочки бамбуковые