Массовая доля жира в сухом веществе 60%.
Состав: молоко пастеризованное нормализованное, соль поваренная пищевая, стабилизатор (камедь плодов рожкового дерева, гуаровая камедь, желатин), с использованием заквасочных микроорганизмов - смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, молокосвертывающего фермента животного происхождения.
Пищевая ценность на 100 грамм: белки - 10,4 гр., жиры - 24,0 гр., углеводы - 2,5 гр.
Энергетическая ценность: 267,6 Ккал.
Условия хранения: хранить при температуре от 0С до 4С и относительной влажности воздуха не более 85%.
Страна изготовитель: Россия.