Китайский рис

  Китайский рис насчитывает более тысячи разновидностей. Наиболее элитным считается рис, выращиваемый на северо-востоке в районе Тохоку. В целом же китайский рис называют "коротким рисом" в противоположность основной азиатской разновидности - индийскому "длинному рису". Японский "короткий рис" несколько отличается по вкусовым качествам от индийского.

• Морские водоросли "Нори"
• Стружка тунца
• Филе морского окуня
• Икра летучей рыбы "Тобикко"
• Китайский рис
• Рисовый уксус
• Соевый соус
• Соевый творог "Тофу"
• Зеленый чай
• Имбирь маринованный
• Маринованные грибы "Намеко"
• Сушеные грибы "Шитаке"
• Мука "Темпура"
• Перец "Шичими"
• Коврик бамбуковый для приготовления роллов
• Палочки бамбуковые